日本人にお米をもっと食べて欲しい 私は福島に生まれ、田んぼに囲まれ、大自然に包まれて育ちました。お米が大好きで、お米をもっともっと色んなカタチで皆んなに食べてもらいたい。 麺を手に取る選択肢の中...

う米めんの主たる原材料「お米」を提供している、農家の新國真也さん。 今回は稲作りの信念や、う米めんへの想いなど、お話を伺いました。 ”地域を守る”ことを考えて、稲作りを始めた 新国農園はもともと...