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福島県産食材へのこだわり

福島県産食材へのこだわり

1.コシヒカリ " 只見産 "

”穂が出るときに天に向かってまっすぐ伸びる稲の力強さと、天の恵みを受けて豊かに実るひと粒一粒のお米” 福島を代表するブランド米のひとつです。

 

2.天のつぶ " 須賀川産 "

”穂が出るときに天に向かってまっすぐ伸びる稲の力強さと、天の恵みを受けて豊かに実るひと粒一粒のお米”。福島を代表するブランド米のひとつです。

 

3.きゅうり " 須賀川産 "

須賀川産きゅうり 須賀川では毎年”きゅうり天王”というお祭りが開催されるほど、きゅうりの生産量が日本一!夏に収穫されたきゅうりを塩漬けした古漬けは郷土料理のひとつです。


4.トマト " 会津産 "

福島県の中でも標高の高い南会津地域に特有の昼夜の気温差が激しい環境と生産者の努力によって、「日本一の味と品質」と称されるトマトです。

 

 

5.ネギ " 天栄産 "

天栄村3大ブランド特産品である「天栄米」「天栄長ネギ」「天栄ヤーコン」のひとつ。独特の風味と柔らかさを持ち、寒くなるほど色が鮮やかになって甘味が増します。

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