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う米めんカルボナーラの作り方

う米めん

う米めんカルボナーラの作り方

  【材料】2人前米粉玄米麺 2つ 卵 2個 卵黄 2個 チーズ 40g 厚切りベーコン 60g ニンニク 1かけオリーブオイル 塩 黒胡椒   【作り方】 ①厚切りベーコンを1cm位の分厚さに切る。とろけるチーズをフードプロセッサーで粉々にする。ニンニクをみじん切りにする。 ②ボールに卵と卵黄を割り、チーズとしっかり混ぜておく。 ③フライパンでニンニクのみじん切りを炒め、香りが出たらベーコンを加えて焼く。 ④玄米う米めんを茹で、茹で汁を③のフライパンに入れ、しっかり混ぜて油と乳化させる。 ⑤う米めんを②に混ぜ、④のフライパンに入れ、塩胡椒で味を整え、少し火を入れてトロトロになったら皿に盛り付ける。 ⑥黒胡椒をかけて完成。

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う米めんジェノベーゼパスタの作り方

う米めん

う米めんジェノベーゼパスタの作り方

う米めんのジェノベーゼパスタ 【材料 2人前】 う米めん 2ふくろ ⭐︎バジル 50g⭐︎オリーブオイル 80ml⭐︎くるみ 40g ⭐️アンチョビペースト ⭐️塩 少々⭐️ニンニク 1かけ⭐️オリーブオイルトマト   ①⭐️の材料をミキサーで混ぜ、塩をお好みで加える。②う米めんを茹でる。③①と②をあえ、刻んだトマトとバジルの葉を散らす。

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う米めん冷やし中華の作り方

う米めん

う米めん冷やし中華の作り方

冷やし中華う米めん 【材料 2人前】 う米めん 2つハム、ささみなどお好みの具きゅうり 1本錦糸卵 2個分もやし 1袋の半分 ⭐米酢 大さじ3⭐醤油 大さじ2⭐中華だし 大さじ1.5⭐砂糖 大さじ1⭐生姜汁 大さじ2⭐ごま油 小さじ2   【作り方】 ①⭐︎の材料を全て混ぜてタレを作る。お好みの具材を切っておく。 ②う米麺を茹でて、しっかりと氷水で冷やす。 ③器に麺を盛り付け、具材を盛り付け、①のタレをかけて完成。

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